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Tramite questa ricetta vorrei rendere ancora più chiaro in cosa consiste mangiare in maniera intelligente e sana ; cioè aprire il frigo e accorgersi della polivalenza degli ingredienti in modo semplice dove ogni alimento si incastra con naturalezza con quello successivo. Ora vi presento un metodo diverso per usare la salsa di pomodoro (trovate la ricetta all’interno del blog) che , con del roux ad addensare del latte aromatizzato (trovate la descrizione del latte all’interno dell’articolo “il fagottino di cavolo verza ripieno di ratatouille e pecorino”) e pochi altri ingredientiRead More
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Testimonianze raccolte tra il 1987 e il 1993 a cura di Marcello Cella e Elena Pinori Alla ricerca dei fondi… Leggi il seguito… -
a cura di Marcello Cella e Elena Pinori I generi letterari e il loro linguaggio In Sostiene Pereira c'è un… Leggi il seguito…
POESIA ETS Nuova Serie
La collana POESIA ETS Nuova Serie vuole attraversare le culture contemporanee, e con l'esercizio delle parole e la costruzione delle immagini raccontare la vita. La collana propone poesia contemporanea di nuovi autori italiani e di inediti stranieri che raccontano le società, le idee, le cose.
