Cavatelli Tag
Un primo piatto con pasta fatta in casa molto semplice da preparare :” i cavatelli ” che , al contrario di come si pensa le sue origini sono molisane e non pugliesi. Li andiamo ad abbinare ad un pesto di basilico molto basilare con scorza di limone e nocciole tostate, per far si che abbia un sapore fresco e delicato. Ingredienti: 400 g di semola di grano duro, 100 g di foglie di basilico, 40 g di nocciole tostate, 200 g di acqua, 40 g di olio evo, q.b. di scorzaRead More
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a cura di Manuele Masini MÁRIO, LE CHAT "Mário, le Chat" era una tela di Maria Helena Vieira da Silva,… Leggi il seguito… -
a cura di Giovanni Maria Tosatti Pontedera Vorrei fare di quest'intervista una piccola scalata. E allora come tu m'insegni dobbiamo,… Leggi il seguito…
POESIA ETS Nuova Serie
La collana POESIA ETS Nuova Serie vuole attraversare le culture contemporanee, e con l'esercizio delle parole e la costruzione delle immagini raccontare la vita. La collana propone poesia contemporanea di nuovi autori italiani e di inediti stranieri che raccontano le società, le idee, le cose.
